mardi 3 novembre 2009
Balikçi Sabahattin
A l'occasion du retour de Cappadoce de 3 amis, nous avons décidé de nous retrouver dans un bon restaurant afin de fêter nos retrouvailles avant leur départ pour Bordeaux. Notre choix s'est porté sur un restaurant situé dans les vieilles rues de SultanAhmet:
Balikçi Sabahattin.
"Balıkçı Sabahattin (le pêcheur Sabahattin) était au début un restaurant traditionnel installé quelques lieux plus loin du restaurant actuel... un endroit que personne ne connaissait. Loin de baisser les bras, Sabahattin décida de migrer vers un immeuble datant de 1927, restauré par Armada... Sabahattin. Dès lors, le restaurant a établi une réputation jamais démentie, au point d'avoir été 2 fois sujet de couverture du New York Times dans le premier trimestre de l'an 2000".
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Au menu, mezzes froids, mezzes chauds, salade, poissons et enfin desserts.
Nous y avons très bien mangé !
Le tout accompagné d'un délicieux vin blanc (un Doluca DLC Sultanyie Emir), assez doux et fruité: Excellent !
Comptez environ 40€/personne (environ 80TL)
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Balikçi Sabahattin
Adresse: Seyit Hasan - Cankurtaran, Istanbul, Turquie
Téléphone: 02124581824